关于全国禽流感疫情农业部
2月22日，农业部召开2017年全国H7N9流感和重大动物疫病防控工作视频会议，要求各级畜牧兽医部门认真学习贯彻落实国务院常务会议精神，准确把握当前动物疫情形势，切实落实关键措施，全力做好H7N9流感和重大动物疫病防控工作，为农业农村事业发展和人民群众生命健康提供有力保障。
农业部副部长于康震指出，当前我国动物疫病防控形势复杂严峻，面临挑战和压力。各级畜牧兽医部门要高度重视H7N9流感防治工作，努力消除风险隐患。要在前期工作基础上，进一步加强部门会商、信息沟通和措施联动。切实落实家禽H7N9流感剔除计划，强化监测和流行病学调查，抓好监测剔除。主动配合有关部门建立活禽市场1110制度(一日一清洗，一周一消毒，一月一休市，过夜零存栏)。加强防控知识宣传，普及H7N9流感防控和禽类产品消费知识，引导公众理性消费。要坚持风险防范和生产发展“两手抓”，积极推动家禽产业转型升级，努力争取动物疫病防控和养殖业发展双丰收。
于康震强调，各地要统筹做好重大动物疫病防控工作，重点围绕口蹄疫、禽流感、布病等优先防治病种，加强基础免疫，强化监测预警。努力推进布病、包虫病等重点人畜共患病防控取得新进展，有序推进马传贫和小反刍兽疫消灭评估工作。加大生猪腹泻等常见病防控力度，加强外来动物疫病防范，有效降低境外疫情传入风险。要强化监督执法，加强活畜禽移动控制，逐步建立基于风险评估和实验室检测的产地检疫制度，加快提升从养殖到屠宰的全链条兽医卫生监管能力，切实保障养殖业生产和兽医公共卫生安全。
业部农产品质量安全监管局局长马爱国16日表示，据全国面上检测的情况和重点参考实验室的检验结论，目前发生较大规模禽流感疫情的几率很低。
马爱国当天在国务院新闻办举行的春节期间食品安全保障情况新闻发布会上介绍，农业部对禽流感高度重视，主要采取三项防控措施：一是密切监测，重点排查畜禽养殖场;二是加大对活禽市场的监管，特别是落实好定期的休市、消毒等措施;三是加强活禽调用的监管，只有经过产地检疫合格的活禽才允许上市销售和流动。根据全国面上检测的情况和重点参考实验室的检验结论，目前发生较大规模禽流感疫情的几率很低。
他说，禽流感病毒生存能力很弱，只要是从正规渠道购买的禽类产品，同时做到烹饪熟透，消费安全没有问题。他同时提醒公众购买消费禽类产品时要注意两点：一是要从正规的市场和超市购买禽类产品，加工和保存时注意生熟分开;二是接触禽类和禽类产品后要洗手，不吃病死的家禽。